广西新闻网-当代生活报讯（记者雷小琴 通讯员蒋立新 刘慧文）昨日上午，南宁市青秀区党委、政府主办的2007年“月月美食节”系列活动启动仪式在南宁市五象广场梦之岛水晶城前举行。
在启动仪式上，有不少餐饮企业将厨房设在了广场上，为的就是零距离地显示美食的制作流程。记者在现场看到，一团和好的面在一名印度大厨的手里上下翻飞，引来了众人的围观。当即，不少市民现场点吃了印度飞饼。制作艺术果盘的过程同样吸引了市民。将西瓜皮削薄，再用专用的食物刻刀刻出奔马、飞龙的造型，将刻好的西瓜皮装饰在果盘中，很有艺术感。
青秀区从4月15日起每月将推出一个美食主题活动，如五月休闲茶艺节、六月浓情咖啡节、七月热辣川（湘）菜、八月桂菜风味节、九月精致粤菜节、十月金秋迎亲节、十一月生猛海鲜节等。在美食节系列活动中，青秀区将评出青秀区美食“十大名店”、“十大名厨”、“十大茶艺名店”、“十大西餐名店”、“十大名菜”等。
据南宁市统计局提供的数据显示，2006年青秀区餐饮业实现零售额19.17亿元，约占全市餐饮业零售额的40%。青秀区是南宁市餐饮业发展的重要城区，众多餐饮连锁企业、品牌餐饮企业均落户青秀区。
