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大明山翠螺茶是选自高达1200多米大明山脉无公害云雾茶区的茶叶为原料，在雨前时节精挑一芽一叶的鲜芽，再经过杀青、揉、捻、炒二青、理条、搓条、揉剔、提毫、烘干等九道工序。由于茶区气温低，昼夜温差大，鲜叶原料自然品质好，所以生产出来的成品条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩黄明亮，是绿茶中的精品。
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